【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ

幕末からざっくり150年。教科書に載っていた偉い人たちが好きだったお店を調べたら、
けっこう今でも営業してました。お店の名物とともにまとめてます。

まずは、山岡鉄舟
山岡鉄舟の写真

幕臣の超重要人物。歴史的な西郷・勝会談の先鞭をつけた業績は計り知れません。

そんな彼が愛したのは、

 

 

 

木村屋のあんぱん

銀座木村屋總本店のあんぱん。

あんぱん発祥のお店として有名。

当時売り出したばかりのあんぱんを気に入った山岡鉄舟は、明治天皇が花見をする際にこれを献上。明治天皇も気に入ったことから皇室御用達となり、木村屋のあんぱんは人気が爆発することとなります。

ちなみに明治天皇とあんぱんが出会った4月4日は、今でも「あんぱんの日」になっています。

 

銀座の木村屋總本店は4Fがレストランになっていますが、そこに掛けられている「木村屋」という書は山岡鉄舟直筆なんです。

山岡鉄舟の書(木村屋の店内)

 

 

山岡鉄舟の好物「木村屋のあんぱん」

木村屋のあんぱん、5個入り893円なり。

山岡鉄舟のお気に入りで、もうひとつ。

 

 

 

山本海苔店

海苔といえば、山本海苔店

朝の食卓の定番、味付け海苔を考案したことでも知られます。

 

山岡鉄舟は、山本海苔店の味を評して、「この味、世に並ぶ物なし」と賞賛したと伝えられています。

山岡鉄舟の好物、山本海苔店の海苔

パッケージが山岡鉄舟の書『無双佳品』 54袋入 15,750円なり。

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次。

 

すいか

大きなすいか。

 

フルーツといえば、高級果物の老舗『千疋屋』
日本最初の果物専門店です。

千疋屋総本店 店内

 

 

この千疋屋にスイカを買いにきたのが、

 

 

西郷隆盛の肖像画

明治維新最大の立役者、西郷隆盛です。

 

自ら日本橋の千疋屋に現れ、

店の女将に「おっかー、でっけーすいか持って来いよ!」と、注文したそうです。

日本の最高軍事権力者も、けっこう気さくな人ですね。

 

 

西郷隆盛も買いに来た千疋屋のすいか

千疋屋のすいか1玉、10,500円なり。

 

 

次。

 

幕末の志士、山県有朋

山県有朋の写真
後に内閣総理大臣になりましたが、
幕末当時は兄貴分の高杉晋作とともに、倒幕に向けてだいぶやんちゃをしました。

 

山県有朋のお抱え料理人だった小島種三郎さんが開業したお店が、

 

 

洋食屋の老舗、人形町の小春軒
人形町の小春軒
店名の小春軒は、種三郎さんの妻「春さん」から名づけられたそうです。
名物は「カツ丼」と「特製盛り合わせライス」。山県有朋好みの味なのかな?
想像が膨らみます。

 

 

 

山県有朋にゆかりがある、洋食・小春軒

小春軒のカツ丼 1,200円、特製盛り合わせライス1,300円なり。

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ちょっと余談。
結婚式場・宴会場として有名な東京都文京区の椿山荘
ここ、もともとは山県が国政の重要会議をする場所として整備したのが始まりで、
明治天皇なども訪問されています。
小春軒の初代店主も、もとは椿山荘の料理人でした。

 

 

洋食続きで。

 

西郷隆盛や大久保利通らとともに、
明治維新に重要な貢献を果たした岩倉具視と三条実美

岩倉具視の写真
三条実美の写真

彼らが支援をして、築地に精養軒ホテルが出来ました。
その支店として出来たのが、
ハヤシライスでお馴染みの上野精養軒になります。

上野精養軒のハヤシライス

 

 

当時のお店。
明治時代の上野精養軒

 

いわずと知れた日本の洋食の草分け。

夏目漱石の『三四郎』や森鴎外の『青年』のなかでも登場します。剛腕政治家・岩倉具視も、きっとこのハヤシライスを愛したことでしょう。

※築地の精養軒は関東大震災で焼失しています。

 

 

岩倉具視&三条実美と上野精養軒のハヤシライス

上野精養軒のハヤシライス 1,360円なり(サラダ付)。

 

 

さて、山岡鉄舟の働きにより実現した幕末のターニングポイントといえば、新政府軍代表・西郷隆盛と徳川幕府代表・勝海舟の会談

西郷隆盛の肖像画
勝海舟の写真

西から進軍してきた新政府軍は、いよいよ徳川幕府の本丸・江戸城まで、その標的にします。「抵抗を続けると、江戸城を総攻撃するけどどうするの?」

いわゆる、江戸城無血開城の話合いです。

 

このヒリヒリした話し合いでも、やっぱり人間。腹は減るので、途中で寿司の出前を取っています。

 

 

この時に注文を受けたお店が、新富町の蛇の目鮨

蛇の目鮨(新富町)

ちなみに西郷さんは巻物を食ったそうです。もぐもぐ。

今でも営業されてるので、無血開城気分で巻物を食べるのも乙かもしれません。

余談ですが、コンビニでもよく売られているいなり寿司と巻き寿司のセットを「助六寿司」と名付けたのは、このお店の先代です。

 

 

江戸城無血会談時に鮨の出前があった
蛇の目鮨 ランチにぎり900円なり。

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大隈重信
大隈重信の写真
幕末は志士として奮戦。明治後は政治家・教育者として多大な功績を残しました。

 

 

彼が創立した早稲田大学の近くにある、蕎麦屋『三朝庵』
三朝庵(早稲田)
卵とじかつ丼、カレー南蛮の発祥としても知られていますが、
店名の発案者が大隈重信自身だとか。

1920年頃に、この店でカツ丼が発案されたのですが、当時80歳ぐらいの大隈重信にはちょっとキツかったかも。

でも、一口ぐらいは食べたかもしれません。

 

 

三朝庵の卵とじカツ丼
三朝庵の卵とじかつ丼790円なり


 

 

 

最後の将軍・徳川慶喜やその前の将軍・徳川家茂などは、お菓子好きで知られました。

徳川慶喜の写真
最後の将軍・徳川慶喜
徳川家茂の肖像画
その前の将軍・徳川家茂

どちらも好きだったのが、

 

 

とらやロゴ
今も大人気のとらやの和菓子

 

とらやの台帳には、将軍たちからの注文記録が残されているそうです。
将軍・徳川家茂から孝明天皇に贈ったのが、ようかん「夜の梅」

とらやのようかん「夜の梅」

ちなみに、家茂は甘いものが好き過ぎてほとんどの歯が虫歯だったそうです。
この人、20歳で亡くなってしまったのですが、一説には虫歯による
栄養失調・体力低下が原因ともいわれています。

 

 

みんな、歯磨けよ!
ドリフターズ

 

 

徳川慶喜&徳川家茂、とらやのようかん

とらやのようかん「夜の梅」2,835円〜なり。

 

 

最後に。

 

 

明治という時代を迎えて、江戸の和菓子屋は次々と店を閉めたそうです。
なぜか?

長年の得意先であった徳川家に申し訳なくて、江戸に入ってきた薩摩・長州藩などに品物を売れないという、和菓子屋たちの思いがあったからなんです。
最中が人気だった本郷の『壺屋』という和菓子屋も、 そんな思いから、一度店を閉めました。

ところが、付き合いのあった勝海舟から、こんなことを言われたそうです。
勝海舟の写真 「新しい時代になって、皆、壺屋のお菓子を食べたがっている。店を再開するように。」
 

新しい時代は苦しいこともある。そんな時こそ、甘い物で元気を出したいんじゃないか。
そんな意味が込められているような気がします。

店を再び開けた壺屋は現在も営業しています。
店内には、勝海舟直筆の書があります。

 

 

神逸気旺

右から読んで

「神逸気旺 = かみいつにして、きさかん」

 

 

 

意味は「神頼みではなく、自らの気力が大切である」

これは、菓子屋だけに贈った言葉というよりも、菓子屋のお客さん=新しい時代を迎えた庶民みんなにむけた言葉のような気がします。

 

勝海舟と壷屋の最中
名物・壷形最中、180円なり(粒あん)。

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“【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ” への 56 件のフィードバック

  1. narita_seiki says: 2012年6月24日

    へー!

  2. tsukamotch says: 2012年6月24日

    凄いなこの情報…全部本当なの?

  3. love176 says: 2012年6月24日

    いいね!

  4. elbow_kata says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/47NLjFnn

  5. masatoishii says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/uoHrP2va

  6. kimukuma says: 2012年6月24日

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  7. apoohg says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/USHigL7i 千疋屋のすいか…食べてみたいなあ。

  8. miwa_08 says: 2012年6月24日

    幕末ブログ、新記事UPしました!『【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ』http://t.co/Y5ecFzQc

  9. miwa_08 says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/47NLjFnn

  10. kzsenyou says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/PEN2YCa9

  11. hard_liquor01 says: 2012年6月24日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/DklD5RvA

  12. ksk_twt says: 2012年6月24日

    小読み物として <【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/MHBOCnqF

  13. cookrecipe1 says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド: 幕末からざっくり150年。教科書に載っていた偉い人たちが好きだったお店を調べたら、 けっこう今でも営… http://t.co/kjj4jlxv http://t.co/E6FmDVIE

  14. zyesuta says: 2012年6月24日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/kab5GxYq

  15. type89buddy says: 2012年6月24日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/kab5GxYq

  16. xiaoli888 says: 2012年6月24日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/kab5GxYq

  17. gekiyasutravel says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/HXNuoySp

  18. higenoookimi says: 2012年6月24日

    精養軒だけ食べた事がある。おいしい。RT @Shiho0608: RT @gekiyasutravel: 【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/oTtivQpz

  19. tomo16ka4 says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/h6Ac27zz #bkuma

  20. luke0629 says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/gVOx2sZW

  21. luke0629 says: 2012年6月24日

    みんな、食べ物屋さんに良いこと書いてるなあw RT @NEWS_0: 【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/Bo7tQkUp

  22. yabageh says: 2012年6月24日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/gVOx2sZW

  23. testa_kitchen says: 2012年6月24日

    この中で「木村屋のあんパン」のコストパフォーマンス高すぎて吹いたw わずか180円足らずで幕末志士ごっこできるとかオトクすぎるww

  24. testa_kitchen says: 2012年6月24日

    この中で「木村屋のあんパン」のコストパフォーマンス高すぎて吹いたw わずか180円足らずで幕末志士ごっこできるとかオトクすぎるww / “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/54eMLMMt

  25. ttabito says: 2012年6月24日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/m3tV9MIy

  26. kohaa says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド – http://t.co/EPS5BSvZ これもふむふむ。腹減ってきたー。

  27. kat21 says: 2012年6月25日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/WsvsC0M0

  28. prototechno says: 2012年6月25日

    神逸気旺♪

  29. prototechno says: 2012年6月25日

    神逸気旺♪ / “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/vXPsA7mA

  30. giginet says: 2012年6月25日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/DuQfdti4

  31. yusei_man says: 2012年6月25日

    歴史の勉強にもなって一石二鳥。どれも美味しそうなのばかり。腹減った… / 【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/QRDrcZBG

  32. tami0607 says: 2012年6月25日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/tbEZpVlO

  33. shinchin_rss says: 2012年6月25日

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  34. lifehack_japan says: 2012年6月25日

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  35. bethbeth321 says: 2012年6月25日

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  36. lpn3rd says: 2012年6月25日

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  37. 150betty says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/c0LYZNO1はらへったな

  38. chasiumen says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/c0LYZNO1はらへったな

  39. hirariifujin says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド – http://t.co/EPS5BSvZ これもふむふむ。腹減ってきたー。

  40. mixvox says: 2012年6月25日

    “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/8B04ljXm

  41. jp_steel says: 2012年6月25日

    RT @mark_brownblog: “【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド” http://t.co/rYPdCA4B

  42. ryojifujishita says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/R6LXTrde こういう視点から見るとお菓子とかがまた魅力的に見えるね、ジュルリ(´q`*)

  43. yukibdmovielove says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/likGDz2X

  44. lufiea_mm says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/tX3a6ukx

  45. _pen99 says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/589Yy6t0 見ていたらお腹減ってきたなり…

  46. kanryusai says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/jwnOCXoW

  47. toto0_0 says: 2012年6月25日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/1bO4Lb3t 食べてみたいなあ。値段は決して高くないのに老舗ってだけで二の足踏みそうだけど

  48. 100hatebu says: 2012年6月27日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/tjeApo62 http://t.co/t6cZXEIK

  49. fatherny says: 2012年6月27日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ http://t.co/kUqcieIv 先日。この記事を読んでハヤシライスを作ったw

  50. mocca02 says: 2012年6月30日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/47NLjFnn

  51. shiba_raku says: 2012年6月30日

    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/47NLjFnn

  52. dtokuhisa says: 2012年7月11日

    空腹時には危険なサイトなの。 ★ 【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/3ipTeYpn Sent from Maxthon Mobile

  53. fuji_yos says: 2012年12月9日

    お腹すいた。
    【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/lnQsgf6A

  54. nodatiya says: 2012年12月28日

    違った角度からの特集で面白かった~~。おなかすいた~~!【写真あり】現代でも食べられる!幕末の偉い人たちが愛したグルメ | 幕末ガイド http://t.co/uJagTCFP

  55. bakumatsu0 says: 2013年4月26日

    それにしても女の子がかわいいですね。

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